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Tag Archives: vegan

Rezept: Sauerkraut auf’s Brot?


Sauerkraut auf’s Brot! Wer sich fragt, ob das geht, dem kann ich diese Frage beantworten: “Ja, das geht wunderbar und ist eine leckere Alternative zu Wurst, Käse und anderen Brotaufstrichen aller Art.” Ausserdem ist es schnell hergestellt und hält sich gut im Kühlschrank. Einfach ausprobieren mit unserem Rezept Sauerkraut- Aufstrich

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Powertaler für Ausdauersportler


Wer schon mal öfter seine Laufschuhe schnürt und nach einer Trainingseinheit nach Hause kommt, kennt es, gerne würde mal schnell was essen, um die Energie wieder aufzufüllen, doch was ist gut nach dem Training? Was hilft dem Körper schnell zu regenerieren?   Powertaler als schneller Snack nach dem Sport mit vielen Fruchtzuckerarten aus den getrockneten Früchten, gesunden Fetten aus Butter und Nüssen und vollwertigen Kohlenhydraten aus Vollkornmehl, Haferflocken und Honig sind da hilfreich, um die Zeit bis die warme Mahlzeit […]

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Rezept: Schnelles Hefebrot


Warum nicht mal ein Brot selbst backen? Es ist einfacher als man denkt und man weiß was drin ist. Also versuchen Sie es einfach mit unserem schnellen Hefebrot. Hier das Rezept für ein schnelles Hefebrot. Das Brot ist vollwertig und vegan!

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Rezept: Lauchgemüse mal anders?


Lauch ist ein vitaminreiches Gemüse, was fast den ganzen Winter über geerntet werden kann und deshalb lange in guter Qualität zur Verfügung steht. Wenn Sie mal etwas Neues ausprobieren wollen, dann ist vielleicht die Variation mit Äpfeln eine Alternative. Auch Äpfel kann man gut lagern und sie geben dem Lauchgemüse mit ihrer leichten Säure einen interessanten Geschmack. Das Rezept Lauchgemüse ist auch für Veganer geeignet.  

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Rezept: Individuelles Marzipan


Am Marzipan scheiden sich die Geister, entweder man liebt ihn oder aber eben nicht. Irgendwas dazwischen scheint es nicht zu geben. Aber Marzipan selbst herzustellen und damit den Geschmack selbst beeinflussen zu können, ist eine Aufgabe, die sich lohnen kann. Marzipan ist ganz einfach und schnell selbst herzustellen und bietet mit Aromen wie Vanille, Orangenschalenabrieb, Rum, verzehrbares Pfefferminzöl, Kakao, Zimt, Rosenwaser und vielem mehr unzählige Möglichkeiten einer dem eigenen Geschmack angepassten leckeren süßen Verführung. Schon mit der Wahl des Süßungsmittels […]

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Rezept: Fehmarn Kartoffeln


Die hohe Bodengüte der Fehmarner Schwarzerde lässt auch Kartoffeln sehr gut gedeihen. Die Fehmarnkartoffel ist weit über die Insel hinaus bekannt und beliebt. Überall auf den Feldern wird sie im Herbst geerntet. Man kann sie direkt ab Hof oder an Verkaufsständen mit Selbstbedienung in sehr guter Qualität kaufen. Meist werden verschiedene Sorten angeboten, die je nach Geschmack und Verwendungszweck ausgewählt werden können. Was gibt es schöneres als nach einem ausgedehnten Herbstspaziergang am Strand in der warmen Stube eine gute wärmende Kartoffelsuppe zu […]

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